Indonesia kaya akan budaya. Mulai dari rumah adat, tarian-tarian, hingga makanan. Dari Sabang sampai Merauke, begitu bervariasinya budaya Indonesia.
Budaya-budaya tersebut sangat menarik. Istilah-istilah yang digunakan dalam kebudayaannya pun menggunakan bahasa daerah tertentu. Istilah-istilah tersebut tidak jarang masuk ke dalam bahasa Indonesia.
Salah satu budaya yang menarik adalah terkait dengan istilah-istilah makanan yang terbuat dari jagung. Dan beberapa istiahnya telah masuk ke dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia. Apakah kalian pernah berpikir, apakah mungkin istilah-istilah kebudayaan di Indonesia masuk ke dalam KBBI? Atau kalau tidak, mungkin kalian pernah bertanya, apa saja istilah dalam kebudayaan yang sudah masuk KBBI?
Nah, dalam artikel ini mencoba menyajikan makanan Indonesia yang terbuat dari bahan dasar jagung dan sudah masuk ke dalam KBBI, apa saja kira-kira? Melansir dari instagram Badan Bahasa Kemdikbud, berikut penjelasannya:
- Barobo = bubur yang terbuat dari jagung muda dan sayur-sayuran
- Basang = penganan khas Makassar, dibuat dari biji jagung yang sudah direbus kemudian dicampur dengan santan dan gula pasir
- Berondong = butir-butir jagung yang digoreng tanpa minyak atau dengan sedikit minyak sehingga mengembang dan pecah
- Gerontol = penganan dari biji jagung yang sudah dilepas dari tongkolnya, direbus, dimakan dengan kelapa parut atau gula
- Jamudin = penganan, dibuat dari jagung, digoreng dengan minyak (setelah dipanaskan dengan air panas dan dibuang kulit arinya)
- Kokole = makanan khas Gorontalo berupa jagung muda yang ditumbuk halus dan dicampur santan, dan gula merah, kemudian dikukus dan disiram dengan bumbu ebi atau ikan cakalang
Itulah beberapa istilah makanan Indonesia yang berbahan dasar jagung. Istilah-istilah tersebut merupakan bahasa dari daerah masing-masing dan sudah masuk dalam KBBI. Apakah penjelasan di atas cukup informatif? Semoga bisa menambah wawasan, ya!
Kontributor : Risen Dhawuh Abdullah