Kepentingan Analisis Senyawa Histamin dengan Metode Kromatografi

Penulis

Muhammad Abdurrahman Munir dan Evi Rahmawati

Tebal

viii+98 hlm, 14x21cm

ISBN

978-623-183-508-6

Jenis

Nonfiksi

Deskripsi:

Tujuan ditulisnya buku ini membantu pembaca yang ingin mengetahui lebih dalam mengenai bahaya histamine dalam makanan dan proses analisis histamin. Selain mempelajari tentang analisis histamine, mereka juga akan memahami berbagai penyebab keracunan histamin, tanda dan gejala, serta persebaran keracunan histamine di Asia yang secara umum dapat digunakan sebagai acuan untuk proteksi keamanan pangan. Oleh sebab itu, buku ini mengupas tuntas mengenai teknik kromatografi yang digunakan dalam membantu pembaca dalam hal ini sebagai panduan untuk menganalisis histamine dalam tubuh.

Kirim Pesan
kirimkan pesan kepada admin untuk mengecek ketersediaan buku Kepentingan Analisis Senyawa Histamin dengan Metode Kromatografi