Makanan tidak akan pernah dapat terpisahkan dari kehidupan manusia. Makanan menyatu dalam kehidupan, sebab makanan merupakan pangan yang notabene masuk dalam kebutuhan primer.
Berbicara mengenai makanan, dalam makanan banyak berbagai rasa. Semua orang pasti juga sudah tahu. Namun, pada dasarnya ada beberapa rasa yang menjadi rasa dasar.
Rasa dasar? Apa saja rasa yang dikelompokkan dalam rasa dasar? Dan bagaimana pengertiannya menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)? Berikut 5 rasa dasar yang dapat dikecap oleh lidah manusia yang ada dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia dikutip dari instagram @badanbahasakemendikbud:
- Masin menurut KBBI adalah berasa seperti garam, asin
- Manis menurut KBBI adalah rasa seperti rasa gula
- Masam menurut KBBI adalah asam (rasa cuka atau buah asam)
- Pahit menurut KBBI adalah rasa tidak sedap seperti rasa empedu
- Umami menurut KBBI adalah (a) Rasa gurih yang berasal dari monosodium glutamat, asam amino, protein, serta ribonukleotida (b) Gurih, lezat, dan nikmat
Nah, itulah 5 rasa dasar makanan yang ada dalam KBBI. Tunggu dulu sobat jejak pustaka! Masih ada satu rasa lagi. Kalian mungkin pernah merasakan rasa yang hanya bisa dirasakan dengan hati ini. Rasa apa itu?
- Rasa yang pernah ada
Ya, rasa yang pernah ada. Pengertian dari rasa ini tidak ada dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, tapi mungkin akan selalu ada dalam ingatan. Ya, sebuah rasa yang muncul karena kamu pernah bersamanya, kini tinggal kenangan. Apakah kalian sedang terkenang?
Lupakan sejenak soal rasa yang pernah ada. Jika kalian saat ini mempunyai naskah dan mau menerbitkan di mana. Tenang, Penerbit Jejak Pustaka hadir dengan paket penerbitan yang terjangkau. Info selengkapnya cek di jejakpustaka.com atau bisa hubungi Contact Person.
kontributor : Risen Dhawuh Abdullah
